Depuis quelques temps j'ai un sachet de flocons d'avoine qui traîne dans le placard.
Pourquoi ? Tout simplement que lors de la visite d'un magasin bio je me suis dis un truc du genre :
"Ouahhhhhhhh je sais pas quand je vais revenir, alors j'en profite pour prendre tout et n'importe quoi !"
Bref....
Je me suis donc mise à la recherche d'une recette où l'on utilise les flocons et j'ai ainsi trouvé une recette fantastique !
Pour une dizaine de biscuits :
100 g de chocolat noir pâtissier (ou au lait, selon vos préférences)
150 g de flocons d'avoine
70 g de sucre (moitié cassonnade, moitié sucre blanc)
75 g de farine
70 g de beurre
50 g de noisettes en poudre (pour ma part j'ai remplacé par du pralin)
1/2 paquet de levure
5 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé
- Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure, les sucres et la poudre de noisettes.
- Ajouter le beurre fondu et le lait puis mélanger.
- Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson et les aplatir avec le dos d'une cuillère pour former des galettes (les petits tas, je les fais également à la cuillère, car à la main cela tourne au cauchemar : ça colle !).
- Enfourner 10 à 15 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'eau.
- Tartiner une galette avec le chocolat et recouvrir d'une autre galette, puis laisser à nouveau refroidir.
Et voilà tout est froid il n'y a plus qu'une seule chose : goûter ! Miam !
Verdict : facile à faire et surtout c'est trop trop bon ! D'ailleurs mon homme c'est gentiment sacrifié pour en déguster un et il en redemande déjà !
Note : Je remercie le blog : Les travaux de Caro, où j'ai pu trouver cette merveille
