Biscuits au flocons d'avoine et chocolat

Depuis quelques temps j'ai un sachet de flocons d'avoine qui traîne dans le placard. 

Pourquoi ? Tout simplement que lors de la visite d'un magasin bio je me suis dis un truc du genre :

"Ouahhhhhhhh je sais pas quand je vais revenir, alors j'en profite pour prendre tout et n'importe quoi !"

Bref.... 

Je me suis donc mise à la recherche d'une recette où l'on utilise les flocons et j'ai ainsi trouvé une recette fantastique !

Pour une dizaine de biscuits :

100 g de chocolat noir pâtissier (ou au lait, selon vos préférences)

150 g de flocons d'avoine

70 g de sucre (moitié cassonnade, moitié sucre blanc)

75 g de farine

70 g de beurre

50 g de noisettes en poudre (pour ma part j'ai remplacé par du pralin)

1/2 paquet de levure

5 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé

- Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure, les sucres et la poudre de noisettes.

- Ajouter le beurre fondu et le lait puis mélanger.

- Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson et les aplatir avec le dos d'une cuillère pour former des galettes (les petits tas, je les fais également à la cuillère, car à la main cela tourne au cauchemar : ça colle !).

- Enfourner 10 à 15 minutes à 180°C.

- Laisser refroidir.

- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'eau.

- Tartiner une galette avec le chocolat et recouvrir d'une autre galette, puis laisser à nouveau refroidir.

Et voilà tout est froid il n'y a plus qu'une seule chose : goûter ! Miam !

Verdict : facile à faire et surtout c'est trop trop bon ! D'ailleurs mon homme c'est gentiment sacrifié pour en déguster un et il en redemande déjà !

Note : Je remercie le blog : Les travaux de Caro, où j'ai pu trouver cette merveille