Cookies aux noix de macadamia et chocolat blanc

Des cookies : Qui n'aime pas ? non c'est impossible de ne pas aimer. Mais il y en a marre du traditionnel cookie au chocolat... il y a tellement de possibilités ! pour nous faire prendre quelques kilos en plus.

Alors voici l'une des versions :
Cookies aux noix de macadamia et chocolat blanc

Pour une vingtaine de cookies :

100 g de noix de macadamia
180 g de chocolat blanc
100 g de beurre
150 g de sucre roux
200 g de farine
1 oeuf
1/2 sachet de levure

- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

- Faire fondre le beurre au micro-ondes et le battre avec le sucre.

- Concasser les noix et le chocolat.

- Incorporer l'oeuf au beurre et au sucre puis la farine et la levure, et enfin les pépites de noix et de chocolat.

- Former les cookies sur une plaque beurrée ou couverte de papier sulfurisé.

- Laisser cuire 15 min.

Et voilà à déguster sans modération (enfin bon faut être raisonnable quand même).